9 bebidas que podem ajudá-lo a obter mais antioxidantes todos os dias

Os antioxidantes ajudam a proteger as células dos danos diários causados ​​por coisas como estresse, poluição e processos metabólicos normais. Embora seu corpo produza alguns antioxidantes por conta própria, você também os obtém de alimentos e bebidas ricos em compostos como vitamina C, flavonóides e carotenóides.

Matcha é um pó concentrado feito de folhas de chá verde cultivadas à sombra.

• Principais antioxidantes: Embora tanto o chá verde normal quanto o chá matcha contenham vários antioxidantes, incluindo vitamina C e polifenóis, como o galato de epigalocatequina (EGCG), o matcha contém níveis significativamente mais elevados desses compostos, tornando-o a melhor escolha para aumentar a ingestão de antioxidantes.
• Servindo ideias: Desfrute de matcha simples, quente ou gelado, como café com leite cremoso ou em smoothies e shakes de proteína.

O chá preto é feito da mesma planta do chá verde, mas tem um sabor mais forte e um perfil antioxidante diferente.

• Principais antioxidantes: O chá preto é rico em polifenóis teaflavinas e tearubiginas, que possuem poderosas propriedades protetoras celulares. O chá preto também contém catequinas como EGCG, embora o chá verde seja uma fonte melhor. Estudos mostram que beber chá preto pode beneficiar a saúde de várias maneiras, incluindo a proteção contra doenças crônicas, como doenças cardíacas.
• Servindo ideias: O chá preto pode ser apreciado puro, com leite ou gelado como chá gelado. Você pode adicionar um pouco de suco de limão ou um adoçante como xarope de bordo para dar sabor.

O café é uma das bebidas mais populares do mundo e uma das principais fontes de antioxidantes na dieta americana média.

• Principais antioxidantes: O café contém vários antioxidantes, mas é excepcionalmente rico em polifenóis, como os ácidos clorogênico, ferúlico, caféico e n-cumárico. Esses compostos contribuem para a atividade antiinflamatória e protetora celular do café. Beber café tem sido associado a um menor risco de várias doenças crónicas, incluindo doença de Alzheimer, doença de Parkinson, diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral e certas doenças hepáticas. A pesquisa sugere que esses benefícios podem resultar do perfil rico em antioxidantes do café e de seus efeitos positivos no metabolismo e na sensibilidade à insulina.
• Servindo ideias: Beba café quente ou gelado, ou saboreie-o em bebidas misturadas, como smoothies. Sempre que possível, evite a adição de adoçantes e aditivos açucarados, como cremes aromatizados, para manter o café o mais saudável possível.

O suco de romã é repleto de antioxidantes e pode adicionar um toque saboroso à água com ou sem gás.

• Principais antioxidantes: Os arilos da romã, as sementes usadas para fazer o suco de romã, são repletos de vitamina C, polifenóis e flavonóides, como antocianinas e elagitaninos. As antocianinas são os pigmentos que dão ao suco de romã sua cor rubi profunda. Estudos mostram que beber suco de romã pode ajudar a diminuir os marcadores de estresse oxidativo e aumentar a capacidade antioxidante geral no sangue.
  Servindo ideias: Adicione um pouco de suco de romã à água pura, com gás e mocktails para aumentar o sabor e os antioxidantes. Você também pode usá-lo em smoothies e como base para mocktails e coquetéis.

O suco de cereja azedo é conhecido por seus benefícios para o sono e os músculos, mas também fornece uma dose potente de antioxidantes.

• Principais antioxidantes: Assim como o suco de romã, o suco de cereja azedo obtém sua cor vibrante das cianidinas. Esses pigmentos conferem ao suco de cereja propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Estudos mostram que beber suco de cereja azedo pode apoiar a recuperação muscular após o exercício, reduzindo a inflamação. Ele também contém compostos que podem apoiar um sono reparador, como melatonina e triptofano.
• Servindo ideias: Desfrute-o fresco após o treino ou misture-o em smoothies noturnos.

O suco de cranberry contém compostos vegetais exclusivos que podem proteger e apoiar a saúde.

• Principais antioxidantes: Os cranberries contêm flavan-3-óis, antocianinas e proantocianidinas (PACs), que contribuem para seu sabor ácido e potente atividade antioxidante. Os PACs ajudam a proteger contra danos celulares e também ajudam a prevenir bactérias causadoras de ITU, como E. colide aderir ao revestimento da bexiga e do trato urinário, reduzindo a probabilidade de ITUs. Uma xícara de suco de cranberry também cobre 26% de suas necessidades diárias de vitamina C.
• Servindo ideias: Escolha suco de cranberry sem açúcar para reduzir a ingestão de açúcar adicionado. Misture com água com gás, adicione a smoothies ou combine com suco cítrico para um gole mais doce.

O cacau em pó sofre menos processamento que o cacau em pó, conferindo-lhe sabor mais intenso e maior teor de antioxidantes.

• Principais antioxidantes: O pó de cacau é rico em antioxidantes flavonóides, como catequinas, antocianinas e proantocianidinas. Esses compostos beneficiam a saúde, protegendo contra danos celulares, reduzindo a inflamação e apoiando a função cardiovascular. Estudos mostram que o consumo de produtos de cacau escuro, como o cacau, pode reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo hipertensão e colesterol.
• Servindo ideias: Faça uma bebida calmante com cacau em pó, leite quente ou leite vegetal e um toque de xarope de bordo ou fruta de monge. Você também pode adicionar cacau aos smoothies para obter um sabor rico e achocolatado.

Smoothies são uma das melhores maneiras de embalar o máximo possível de alimentos ricos em antioxidantes em uma única bebida.

• Principais antioxidantes: Smoothies feitos com frutas e vegetais são ricos em vários antioxidantes protetores, como pigmentos vegetais como antocianinas e carotenóides, encontrados em frutas vermelhas e folhas verdes escuras, respectivamente. Comer mais frutas e vegetais é uma forma baseada em evidências de apoiar a saúde geral e diminuir o risco de doenças como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
• Servindo ideias: Para obter o máximo de benefícios, combine frutas congeladas, como frutas vermelhas, com vegetais de folhas verdes, como couve, junto com ingredientes como iogurte grego, leite vegetal, proteína em pó e manteiga de nozes.

As frutas cítricas, como toranja e laranja, destacam-se pelo poder antioxidante.

• Principais antioxidantes: Uma xícara de suco de toranja ou laranja cobre todas as suas necessidades diárias de vitamina C. A vitamina C é um dos antioxidantes mais importantes do corpo e também é essencial para a função imunológica, produção de colágeno e absorção de ferro. Estudos mostram que beber suco cítrico, como suco de toranja, pode aumentar os níveis sanguíneos de vitamina C e aumentar a capacidade do sangue de neutralizar os radicais livres.
• Servindo ideias: Beba suco cítrico fresco ou use-o em smoothies, mocktails e coquetéis.