Quase 23.000 libras de carne moída foram recolhidas em três estados devido a E. coli contaminação, anunciou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do USDA na quarta-feira. A CS Beef Packers, LLC, de Idaho, retirou a carne das prateleiras depois que testes detectaram a bactéria, que pode causar infecções graves. Até agora, nenhuma doença foi relatada, mas o FSIS ainda atribuiu ao recall o nível de risco mais alto, Classe I.
O recall afeta cerca de 22.912 libras de produtos de carne moída crua vendidos como:
- Carne Moída Grossa, 73 L embalado em caixas de papelão contendo oito pedaços de 10 libras; código do caso: 18601; data de uso/congelamento: 04/02/26; carimbos de hora: entre 07h03 e 08h32
- Fire Rive Farms Classic Carne Moída Fina 73L embalado em caixas de papelão contendo quatro pedaços de 10 libras; código do caso: 19583; data de uso/congelamento: 04/02/26; carimbos de hora: entre 07h03 e 08h32
- Fire River Farms Classic Carne Moída Fina 81L embalado em caixas de papelão contendo quatro pedaços de 10 libras; código do caso: 19563; data de uso/congelamento: 04/02/26; carimbos de hora: entre 07h03 e 08h32
Todos os produtos possuem o mesmo número de estabelecimento, EST. 630, e foram enviados a distribuidores na Califórnia, Idaho e Oregon para posterior distribuição em locais de serviços de alimentação, como restaurantes.
O FSIS está preocupado com o fato de a carne moída recolhida ainda estar nas mãos dos fornecedores de serviços de alimentação – que deveriam jogar fora ou devolver os produtos. É improvável que os itens estejam nas casas dos consumidores, mas o FSIS ainda instou todos a preparar carne crua com segurança e a comer apenas carne moída cozida a 160°F.
Se você está preocupado por ter consumido carne contaminada, monitore os sintomas de E.coli, incluindo diarreia (muitas vezes com sangue) e vómitos. Adultos saudáveis geralmente se recuperam em uma semana, mas se os sintomas se agravarem, procure atendimento médico.
