Dietas de alta proteína estão por toda parte-mas O que realmente acontece com seu corpo quando você come mais proteína do que carboidratos? Aqui está o que os nutricionistas querem que você saiba.
Primeiro, um pouco sobre como os carboidratos e proteínas funcionam dentro do seu corpo.
Carboidratos são do seu corpo fonte de energia preferida– especialmente para o seu cérebro e durante os treinos. Isso porque eles podem ser mais facilmente convertidos em açúcar ou glicose. “Os carboidratos são a fonte preferida de energia rápida do seu corpo”, disse Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD, disse Saúde.
Embora a proteína também possa ser convertida em glicose e usada para energia, esse processo é mais lento e menos eficiente. “A proteína pode ser usada para energia, mas não é o ideal”, disse Blatner. “É principalmente destinado a construção muscular e reparo de tecidos”.
A gordura também pode ser queimada por combustível-produzindo cetonas em vez de glicose-e normalmente ocorre quando você corta carboidratos drasticamente em uma dieta muito baixa em carboidratos ou cetos.
Porque Seu corpo prefere carboidratos sobre proteína ou gordura para energiavocê pode notar uma ligeira mudança nos níveis de energia depois de começar a cortar carboidratos e adicionar mais proteínas.
“Ao comer menos carboidratos, você pode se sentir bem durante atividades constantes, mas exercícios de intensidade mais alta ou pensamento rápido podem se sentir mais difíceis”, disse Blatner. “Seu corpo pode se adaptar ao longo do tempo, mas não é o ajuste certo para todos.”
Iniciar uma dieta pesada de proteínas pode vir com alguns benefícios perceptíveis de curto prazo-e algumas desvantagens em potencial.
Você pode se sentir mais cheio, mais tempo
“Quando você compara caloria para calorias, a proteína faz você se sentir mais cheio do que os outros macronutrientes (carboidratos e gordura)”, disse Kerry Hackworth, RD, LDN, disse Saúde. Isso pode ajudar a reduzir os desejos de açúcar e com o tempo pode Apoie a perda de peso Ajudando você a comer menos calorias, acrescentou Blatner.
Você pode ter energia mais constante – mas menos animada
O foco em mais proteína pode fornecer ao seu corpo “energia mais constante e menos falhas de” fome “”, disse Blatner. Mas se você comer muito poucos carboidratos, também poderá sentir fadiga, nevoeiro cerebral e irritabilidade – especialmente durante tarefas de exigência mental ou fisicamente.
Sua digestão pode desacelerar
Fibra-que é encontrada apenas em alimentos ricos em carboidratos, como frutas, vegetais, legumes e grãos integrais-mantém você regularmente. Se sua dieta rica em proteínas não o suficiente desses carboidratos promotores de digestão, você poderá sentir alguma constipação e inchaço.
Comer mais proteínas a longo prazo pode ter alguns benefícios reais – mas o foco demais por muito tempo pode vir com consequências.
Benefícios potenciais
Manutenção e crescimento muscular e perda de gordura. Isso é especialmente verdadeiro quando você o combina com exercícios, especificamente o treinamento de resistência.
Regulação do açúcar no sangue. Reduzir a ingestão de carboidratos pode ajudar a diminuir os picos de açúcar no sangue.
Aumento da sensibilidade à insulina. Chave para ajudar a gerenciar ou impedir o diabetes tipo 2 ou outros problemas metabólicos.
Desvantagens possíveis
Tensão nos rins. O excesso de proteína é filtrado através dos rins. Com o tempo – especialmente para pessoas com problemas renais existentes – isso pode levar a danos.
Perda de fibra. Dietas de alta proteína podem excluir mais alimentos ricos em fibras e não ter sido a saúde intestinal e a prevenção de doenças crônicas.
Quem deve considerar comer mais proteína do que carboidratos?
- Adultos mais velhos (para evitar perda muscular relacionada à idade)
- Pessoas com diabetes tipo 2 ou problemas metabólicos
- Indivíduos que querem perder peso
- Atletas focados em treinamento de força ou ganho muscular
Quem deve ser cauteloso?
- Pessoas com condições renais
- Qualquer pessoa com problemas gastrointestinais que precisa de uma dieta rica em fibras
- Atletas de resistência que dependem de carboidratos para obter energia
- Aqueles propensos a comer desordenados
O objetivo de uma dieta mais alta de proteínas não é cortar os carboidratos completamente, mas para priorizar a qualidade nas opções de proteínas e carboidratos.
“A proteína é poderosa, mas os carboidratos não são o inimigo”, disse Blatner.
Dicas a seguir:
Mantenha carboidratos ricos em fibras em sua dieta. Pense: grãos integrais, frutas, legumes, vegetais, etc.
Concentre -se em proteínas alimentares inteiras. Carnes magras, ovos, peixes e laticínios são melhores opções do que opções ultra-processadas, como chips de proteína e biscoitos.
Preste atenção nas mudanças nos níveis de energia. Se você começar a se sentir cansado, mal -humorado ou até constipado, talvez seja hora de adicionar mais fibras e carboidratos de volta à mistura.
Lembre -se de que as gorduras também são importantes. Avocados, nozes, sementes e óleos são necessários para uma dieta completa que também pode reduzir a inflamação.
Uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos pode apoiar perda de peso, manutenção muscular e regulação do açúcar no sangue-mas não é uma correção de tamanho único.
O metabolismo do seu corpo, as necessidades energéticas e a saúde a longo prazo dependem do equilíbrio. E enquanto a proteína pode estar tendendo, Os carboidratos ricos em fibras também merecem um ponto no seu prato.
