Boas notícias para Java Junkies: Um novo estudo encontrou uma conexão entre consumo de café e envelhecimento saudável em mulheres.
Os cientistas analisaram dados de mais de 47.000 mulheres no Estudo de Saúde dos Enfermeiros, um projeto de pesquisa de longa duração que rastreia os participantes há mais de 30 anos. Os participantes observaram sua ingestão de café na meia-idade usando um questionário validado de frequência de alimentos e, em seguida, os resultados do envelhecimento foram avaliados anos depois.
“A ingestão regular de café com cafeína durante a meia -idade foi modestamente e consistentemente associada ao envelhecimento saudável, definido pela sobrevivência para 70 anos ou mais com função cognitiva, física e mental intacta e ausência de doenças crônicas principais”A autora do estudo, Sara Mahdavi, RD, MSC, PhD, pesquisadora da Escola de Saúde Pública de Harvard em Harvard e Professor Adjunto de Ciências Nutricionais da Universidade de Toronto, disse Saúde.
A pesquisa, que não foi revisada por pares, foi apresentada segunda-feira na reunião anual de 2025 da Sociedade Americana de Nutrição.
Os pesquisadores analisaram a saúde e os hábitos de 47.513 mulheres para avaliar a conexão entre várias bebidas com cafeína e envelhecimento.
Eles descobriram que os participantes, em média, relataram beber cerca de 315 miligramas de cafeína diariamente. (Isso se alinha à recomendação da Food and Drug Administration de que no máximo até 400 miligramas de cafeína diariamente é segura para a maioria dos adultos saudáveis.)
Todo 80 miligramas de cafeína do café (aproximadamente a quantidade em uma xícara pequena) foram associados a uma chance 2% a 5% maior de envelhecimento saudável. Esse benefício começou a diminuir após cerca de cinco pequenos copos por dia.
Mesmo depois que os pesquisadores foram responsáveis por outros comportamentos relacionados à saúde, incluindo uma dieta mais saudável, níveis mais altos de atividade física e índice de massa corporal inferior (IMC), Mahdavi disse que a associação de envelhecimento saudável do café permaneceu estatisticamente significativa.
Notavelmente, A mesma conexão não foi encontrada para chá com cafeína, refrigerante ou café decaf– apenas para café comum. “A combinação de compostos de cafeína e café específico pode ter um impacto mais potente no envelhecimento saudável”, disse Amy Davis, RDN, LDN, nutricionista registrada e consultora de nutrição da Live Consciente, Saúde.
De fato, os pesquisadores descobriram que o refrigerante apresentava “associações inversas” com o envelhecimento saudável, disse Mahdavi, mesmo depois que os pesquisadores se ajustaram ao tabagismo, ao IMC mais alto e aos padrões alimentares não saudáveis.
Enquanto as descobertas são promissoras e a amostra de dados foi grande, O estudo ainda não foi revisado por pares.
Além disso, baseou-se em informações alimentares autorreferidas, que podem ser imprecisas.
Finalmente, Davis disse que, como todos os estudos observacionais, mostra uma correlação, mas não pode provar uma relação de causa e efeito direta.
O café contém mais de 100 compostos bioativos únicos, muitos dos quais são antioxidantes, como ácidos fenólicos, flavonóides e carotenóides. Esses Os compostos vegetais, conhecidos como fitoquímicos, podem desempenhar um papel na promoção do envelhecimento saudável.
Pesquisas anteriores descobriram que os fitoquímicos no café podem encontrar e eliminar os radicais livres, o que pode causar danos às células. Alguns desses compostos também possuem propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatórias e antivirais, que podem oferecer proteção contra alguns cânceres, diabetes tipo 2 e declínio cognitivo.
Quando se trata de café, certamente pode haver muita coisa boa.
Enquanto uma quantidade pequena a moderada de café tem benefícios anti-inflamatórios, Mais de 400 miligramas de cafeína por dia podem realmente causar inflamaçãoLindsay Malone, MS, RDN, LD, instrutor e nutricionista clínica na Escola de Medicina da Case Western Reserve University, disse Saúde.
Davis recomendou manter a ingestão de café para duas a quatro xícaras por dia e bebendo cedo. A cafeína pode atrapalhar o sono, mesmo horas depois de derrubar sua última xícara.
Dormir bastante de qualidade é um fator -chave no envelhecimento saudável e na função cognitiva, disse Malone. “A melhor época para tomar café é de manhã, idealmente antes do meio -dia, para evitar interferir na produção e sono de melatonina”, disse ela.
Algumas pessoas podem querer renunciar completamente a uma xícara de Joe. Pessoas com pressão alta não controlada, transtornos de ansiedade, problemas de sono ou problemas digestivos como o refluxo ácido podem achar que seus sintomas pioram quando bebem café, disse Davis. As pessoas grávidas devem limitar a cafeína a 200 miligramas ou menos por dia para reduzir o risco de baixo peso ao nascer.
Quaisquer benefícios podem rapidamente ser desfeitos se o seu café for transformado em uma sobremesa. Um toque de creme e uma colher de chá de açúcar não farão uma enorme diferença em uma xícara de café, mas mais podem aumentar rapidamente.
“Se você tem quatro xícaras de café com duas colheres de sopa de meia e meia e uma colher de sopa de açúcar em cada uma, isso adiciona até 350 calorias, 13 gramas de gordura e 50 gramas de açúcar, o que é o dobro do limite diário para as mulheres”, disse Davis.
Beber café preto é idealmas se você não conseguir suportar, siga em frente, siga apenas uma xícara por dia com creme e açúcar, disse Davis. Ou tente a moda “Proffee”, uma combinação de café e proteína em pó. Você também pode obter sua correção usando o café como base líquida em vez de água ou leite em um smoothie ou aveia durante a noite.
