Cottage Cheese é uma escolha moderna de alta proteína hoje em dia, graças ao seu sabor neutro-perfeito para receitas doces e salgadas-e Perfil nutricional impressionante.
Em Cottage Cheese, você encontrará cálcio e fósforo, essenciais para a saúde óssea, vitaminas B para apoiar o metabolismo energético e a função de glóbulos vermelhos e minerais como potássio, magnésio e zinco que contribuem para o equilíbrio eletrolítico e o suporte imunológico.
Além disso, muitas marcas de queijo cottage também incluem probióticos, que suportam seu microbioma intestinal.
No entanto, Nem todas as variedades de queijo cottage são as mesmas. Aqui estão nove maneiras de escolher a opção mais saudável no supermercado.
O queijo cottage geralmente contém mais proteínas do que uma porção de iogurte grego. Idealmente, deve conter pelo menos 13 a 15 gramas de proteína por porção de meia xícara.
Para um queijo que é suave em sabor, O queijo cottage pode ser surpreendentemente alto em sódio, Segundo Cindy Chou, RDN, nutricionista registrado e chef. Certas marcas têm quase 400 miligramas por porção. Isso é principalmente uma preocupação para aqueles com pressão alta ou outras preocupações cardiovasculares.
O consumo excessivo de sódio por longos períodos de tempo pode levar à hipertensão e aumentar o risco de doenças cardíacas. Se você se enquadrar nessa categoria, procure variedades ou opções de baixo sódio com 300 miligramas ou menos por porção.
Alguns queijos de cabana podem ser cheios de ingredientes difíceis de reconhecer conservantes, gengivas e estabilizadores. Existem muito poucos estudos que entendem os efeitos a longo prazo desses ingredientes.
Queijo cottage pode ser um Fonte fantástica de probióticos– Se você escolher a variedade certa.
As marcas que contêm probióticos saudáveis, como a boa cultura, geralmente as anunciam em suas embalagens.
Embora não afete seu conteúdo nutricional, a textura da Cottáge Cheese é importante quando se trata da experiência geral de comer.
Certas marcas também podem ter uma textura do secador versus uma sedosa e mais cremosa. Se o queijo seco de cottage não é o seu, procure a palavra “cremoso” na embalagem-ou escolha uma variedade de gordura mais alta.
Você encontrará uma variedade de opções de conteúdo de gordura quando se trata de queijo cottage, variando de gordura cheia a baixo teor de gordura a sem gordura.
No entanto, variedades de gordura mais alta também têm mais gordura saturada. Embora esse nutriente seja controverso, alguns estudos descobriram que está correlacionado com o aumento do risco de doenças cardíacas quando consumido em grandes quantidades.
Queijos de cabana com sabor ou adoçado pode ser carregado com adição de açúcarque promove a inflamação no corpo e tributa seu sistema imunológico.
O queijo cottage é tipicamente não livre de lactose– algo importante para indivíduos com intolerância a lactose a considerar. Felizmente, existem variedades de queijo cottage sem lactose disponíveis.
Você pode nocautear várias dessas qualidades de queijo cottage obrigatórias simplesmente por Escolher uma marca de alta qualidade.
Dietistas registrados adoram opções como Boa cultura, Nancy’s, Kalona Supernatural Organic, Organic Valley e Breakstone’s.
O queijo cottage está cheio de proteínas, cálcio, fósforo, vitaminas B, (às vezes) probióticos e uma variedade de outros minerais. Pode ser bom para seus músculos, ossos, metabolismo, intestino e saúde imunológica.
No entanto, Nem todos os queijos de cabana são criados iguais. As opções ideais são baixas em ingredientes misteriosos, sódio, gordura saturada e açúcar adicionado e ricos em proteínas e probióticos. Felizmente, muitas marcas atualmente no mercado atendem a esses padrões nutricionais.
