A manteiga de amêndoa é deliciosa com torradas, em smoothies e combinada com frutas para um lanche denso de nutrientes. Também está repleto de nutrientes, como gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, mas é realmente saudável comê -lo todos os dias?
Pedimos aos especialistas em nutrição que nos contassem tudo sobre manteiga de amêndoa, incluindo suas vantagens nutricionais e possíveis desvantagens para comê -la diariamente.
Aqui está o que acontece com seu corpo quando você come manteiga de amêndoa todos os dias.
“Uma dose diária de manteiga de amêndoa pode ajudar a garantir que você obtenha uma fonte consistente de gorduras saudáveis para o coração”, disse Parker Lane, MS, RDN, especialista em nutrição de figurões e proprietário da Fig Lane Nutrition, Saúde. “Quando os alimentos ricos em gorduras insaturadas, como manteiga de amêndoa, são usadas para substituir fontes de gordura saturada, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (‘ruim’).”
Amêndoas também são ricas em nutrientes saudáveis para o coraçãocomo magnésio, fibra e vitamina E, e comê -los regularmente podem diminuir o risco de doenças cardíacas.
Estudos mostram que aumentar a ingestão de nozes, como amêndoas, pode reduzir o risco de doença arterial coronariana e derrame.
As amêndoas contêm a Combinação estabilizadora de açúcar no sangue de fibra e proteínaque diminui a absorção de açúcar na corrente sanguínea.
“A manteiga de amêndoa diminui a digestão, o que pode diminuir a taxa de absorção de carboidratos, levando a níveis mais estáveis de energia e açúcar no sangue”, disse Lane.
A manteiga de amêndoa também é rica em magnésio, um mineral necessário para a regulação do açúcar no sangue.
Emparelhar a manteiga de amêndoa com um alimento rico em carboidratos, como frutas ou torradas, pode tornar sua refeição ou lanche mais equilibrado e amigável ao sangue.
“Todas as manteigas de nozes, incluindo manteiga de amêndoa, oferecem gordura, fibra e proteína, então elas Faça você se sentir mais cheio por mais tempo quando se fez parceria com outros alimentos,”Megan Wroe, MS, RD, CNE, CLE, disse Saúde. Esses nutrientes lentamente a digestão e estimulam a liberação de hormônios de saciedade, o que o ajuda a se sentir cheio depois de comer.
“Por exemplo, uma tigela de aveia com uma colher de manteiga de noz ou fatias de maçã espalhada com manteiga de noz criará um lanche ou refeição mais satisfatória do que a aveia ou a maçã por conta própria”, disse ela. Essa saciedade leva a uma melhor regulação do açúcar no sangue e a ingestão calórica mais saudável em geral.
Amêndoas e manteiga de amêndoa são Entre as melhores fontes de vitamina E você pode comer.
A vitamina E é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células da pele de danos causados por radicais livres. “Esse conteúdo de vitamina E, além das gorduras saudáveis encontradas na manteiga de amêndoa, é importante para a saúde da nossa pele”, disse Lane.
A vitamina E protege as células da pele contra danos por UV do sol, o que pode ajudar a diminuir a velocidade e proteger contra sinais de envelhecimento.
Cada porção 2-TableSpoon de manteiga de amêndoa fornece sobre 3 gramas de fibraque apóia a digestão saudável, incentivando o crescimento de bactérias benéficas no trato gastrointestinal e promovendo movimentos intestinais regulares.
Se sua dieta tiver pouca fibra, a manteiga de amêndoa pode ser uma maneira simples de aumentar sua ingestão diária. Combine a manteiga de amêndoa com outros alimentos ricos em fibras, como frutas, para uma deliciosa maneira de cuidar da sua saúde intestinal.
Aqui está o colapso nutricional de uma porção de 2-Tablessoação de manteiga de amêndoa:
| Calorias | 196.4 |
| Gordo | 17,76 gramas (g) |
| Proteína | 6,7 g |
| Carboidratos | 6.02 g |
| Fibra | 3,3 g |
| Vitamina E. | 51,6% do DV |
| Magnésio | 21,24% do DV |
Manteiga de amêndoa é calórica densauma vez que possui 196,4 calorias por porção de 2-Tablessoon. Mas também é rico em nutrientes importantes, como gorduras saudáveis, proteínas, vitamina E e magnésio.
A manteiga de amêndoa também é rica em gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, o que pode ajudar a diminuir fatores de risco para doenças cardíacas, como colesterol alto LDL e triglicerídeos.
Comparado à manteiga de amendoim, a manteiga de amêndoa é maior em vitamina E, magnésio e fibra. A manteiga de amendoim, por outro lado, tem um pouco mais de proteína e é uma fonte melhor de folato.
Tanto a manteiga de amendoim quanto a manteiga de amêndoa podem fazer parte de uma dieta saudável, mas a manteiga de amêndoa é uma fonte melhor da maioria das vitaminas e minerais.
Embora a manteiga de amêndoa esteja embalada com nutrientes, também é Densidade de calorias. Apenas duas colheres de sopa embalam quase 200 calorias. “Se você não está atento à quantidade que está consumindo, pode dificultar a perda ou manter o peso”, disse Lane.
Consumir mais calorias do que as necessidades do seu corpo, mesmo de alimentos saudáveis, como manteiga de amêndoa, pode contribuir para o ganho de peso ao longo do tempo. “O dimensionamento de porções é fundamental para as manteigas de nozes”, disse Wroe.
Algumas manteigas de amêndoa também contêm grandes quantidades de açúcar, sal ou óleos adicionados, o que pode causar problemas de saúde se consumido em excesso. É por isso que é importante ler os rótulos de ingredientes e nutrição.
E se você tem alergia a frutas de pedra (frutas contendo fossas, também conhecidas como “drupas”), é importante evitar manteiga de amêndoa e todos os outros produtos de frutas de pedra.
- Tamanho da parte ideal: Atenha -se a 2 colheres de sopa por dia, se você estiver tentando perder ou manter o peso corporal.
- Pares inteligentes: Combine a manteiga de amêndoa com outros alimentos nutritivos, como fatias de maçã e aveia. Pode ser misturado em smoothies, girado em aveia ou iogurte ou usado como base para quedas e molhos salgados ou doces.
- O que procurar: É melhor escolher manteiga de amêndoa feita com ingredientes limitados, como manteiga de amêndoa feita de apenas amêndoas e talvez sal. Pule as versões feitas com açúcar adicionado, óleo de palma ou grandes quantidades de sódio.
Para a maneira mais saudável de desfrutar de manteiga de amêndoa, Lane compartilhou as seguintes dicas:
- Combine -o com outros alimentos: “A diversificação de sua ingestão de alimentos é importante para atender às suas necessidades de nutrientes. Além disso, as gorduras na manteiga de amêndoa podem ajudar na absorção de vitaminas solúveis em gordura, como vitamina A, D, E e K encontradas em outros alimentos.”
- Esteja atento ao seu porção: “Como mencionado, a manteiga de amêndoa é muito densa em calorias, para que demais pode se alimentar de outros alimentos benéficos no seu dia ou dificultar o controle do peso.”
- Seja criativo: “A manteiga de amêndoa é versátil e tem mais usos do que você imagina. Aqui estão apenas alguns: adicione -o ao smoothie, use -o no vestido, misture -o em molhos, aveia superior com ele, espalhe -o na fruta. Não tenha medo de ser doce ou saboroso com ela!”
A manteiga de amêndoa fornece gorduras saudáveis, proteínas, fibras e vitaminas e minerais que podem suportar a saúde do coração, da pele e do digestivo e aumentar sua ingestão de nutrientes.
No entanto, é importante desfrutar de manteiga de amêndoa com moderação, pois a manteiga de amêndoa é um alimento denso em calorias.
Enquanto for consumido conscientemente, a manteiga de amêndoa pode ser um item diário delicioso e nutritivo.
Obrigado pelo seu feedback!
