Os pretzels são frequentemente comercializados como um lanche melhor para você, em comparação com alternativas fritas mais ricas, como batatas fritas. No entanto, a sua salubridade real depende de vários fatores, incluindo nutrientes, tamanho da porção e equilíbrio alimentar geral. Aqui estão alguns prós e contras a serem considerados ao pensar sobre onde os pretzels podem se encaixar em suas escolhas gerais de lanches.
Existem vários motivos para escolher pretzels como lanche rápido. Eles são convenientes e versáteis e oferecem uma opção com baixo teor de gordura em comparação com muitos outros salgadinhos.
Forneça energia rápida e prontamente disponível
Os pretzels são feitos principalmente de farinha refinada, o que significa que fornecem carboidratos simples que seu corpo pode decompor rapidamente para obter energia. Isso pode ser útil quando você precisa de um impulso rápido entre as refeições ou antes de uma atividade.
Fácil de combinar com outros alimentos nutritivos
Por si só, os pretzels têm baixo teor de proteínas e gordura, mas são uma excelente base para lanches mais equilibrados. Combiná-los com alimentos como homus, manteiga de amendoim, molho de iogurte grego ou queijo pode ajudar a adicionar proteínas, fibras e gorduras saudáveis para mantê-lo saciado por mais tempo.
Conveniente e portátil
Os pretzels são estáveis na prateleira, o que os torna um lanche fácil de transportar. Sua conveniência pode apoiar um padrão alimentar consistente e equilibrado, especialmente quando lanches mais saudáveis não estão disponíveis.
Menor teor de gordura em comparação com muitos salgadinhos
Ao contrário das batatas fritas ou dos salgadinhos de queijo, os pretzels são normalmente assados em vez de fritos, o que os torna mais baixos em gordura. Para indivíduos que monitoram a ingestão de gordura, especialmente gordura saturada, os pretzels podem ser uma alternativa mais leve.
Disponível em variedades de grãos integrais
Embora os pretzels clássicos sejam feitos de grãos refinados, muitas marcas agora oferecem versões de grãos integrais ou com sementes. A escolha dessas opções pode fornecer mais fibras e nutrientes, tornando os pretzels uma escolha geral mais saudável.
Embora os pretzels possam ser uma opção de lanche saudável como parte de uma dieta balanceada, eles podem não ser adequados para todos. É importante estar atento ao tamanho da porção e às suas necessidades dietéticas pessoais.
Pode ter alto teor de sódio
A maioria dos pretzels são generosamente salgados, o que pode torná-los surpreendentemente ricos em sódio. Comer consistentemente muito sódio pode aumentar a pressão arterial, o que exerce pressão extra sobre o coração e os vasos sanguíneos e pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
Se os pretzels são um lanche preferido para você, tente escolher uma variedade com menos ou nenhum sal adicionado. Você também pode combinar pretzels com alimentos com baixo teor de sódio ao longo do dia para reduzir a ingestão geral.
Baixo teor de fibras e proteínas
Os pretzels geralmente têm baixo teor de fibras e proteínas, nutrientes que ajudam a retardar a digestão e mantêm a sensação de saciedade. Sem eles, os pretzels tendem a ser menos satisfatórios e você pode sentir fome novamente pouco depois de comer.
Não muito denso em nutrientes
Os pretzels não oferecem muitas vitaminas, minerais ou antioxidantes em comparação com alimentos integrais, como frutas ou iogurte. Eles ainda podem caber em uma dieta balanceada, mas tendem a funcionar melhor como parte de um lanche, e não como foco principal.
Fácil de comer demais
Os pretzels são leves e crocantes, o que facilita comer vários punhados sem pensar. O tamanho da porção recomendado costuma ser muito menor do que a maioria das pessoas acaba comendo, o que pode aumentar rapidamente a ingestão de calorias e sódio.
Algumas variedades contêm açúcares ou gorduras adicionados
Pretzels aromatizados ou revestidos, como açúcar com canela, mostarda com mel ou banhados em chocolate, podem conter adição de açúcares, óleos refinados ou gorduras saturadas. Essas adições podem tornar certos produtos de pretzel mais próximos de uma sobremesa do que de um simples lanche.
Abaixo estão as informações nutricionais aproximadas para 1 onça (cerca de 15-20 peças) de pretzels duros e salgados:
| Nutriente | Quantidade por porção de 1 onça (28 gramas) |
|---|---|
| Calorias | 110 |
| Gordura total | 0,8 gramas (g) |
| Gordura saturada | 0g |
| Carboidratos | 23g |
| Fibra | 1g |
| Proteína | 2-3g |
| Sódio | 350-400 miligramas (mg) |
| Açúcar | <1g |
Os pretzels têm baixo teor de gordura, mas também baixo teor de fibras e proteínas, o que significa que fornecem energia rápida sem muito poder de permanência. O teor de sódio é maior, portanto o tamanho da porção e a frequência dos lanches são considerações importantes.
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